안녕하세요 오늘은 강황가루에 대해 알아보도록 하겠습니다.
강황가루는 건강과 미용에 좋은 노란색을 띠는 음식입니다. 음식을 잘 챙겨서 먹으면 몸에 좋은 보약이 되지만 과하면 해가 될 수 있습니다. 어떤 음식이든 정해진 양만 먹는 것이 좋습니다. 강황가루는 항산화, 항염, 항암작용을 좋은 음식이므로 꾸준히 복용하면 분명해 좋은 효과를 얻을 수 있습니다.
꾸준히 섭취하면 면역력 저하에 도움이 되며 노화방지와 치매예방에도 좋습니다. 하루 섭취량을 물에 타서 차처럼 마시는 분들도 있습니다.
강황은 커큐민이라는 노란 빛깔의 알칼로이드 성분이 들어있습니다. 커큐민의 항산화 물질로서 기능이 탁월해 의학적으로도 연구되고 있는 실정입니다.
알맞은 강황가루 하루 섭취량은?
강황가루는 하루에 최대 10g을 넘지 않게 섭취하며 1회에 1~3g정도가 적당합니다. 매일 복용을 한다면 하루 1 티스푼정도가 되겠습니다.
강화가루 효능
1. 치매예방
노란 강황의 포함된 커큐민은 뇌세포의 활동을 활발하게 만들어줍니다. 그래서 치매나 기억력 감퇴에 막는데 효과적입니다.
2. 다이어트
강황은 담즙 분비를 촉진시키고 소화를 도와줍니다. 또한 체지방 분해에 도움을 주고 식이섬유를 포함하고 있어 포만감 유지에도 좋습니다.
3. 간 기능 개선
강환의 성분으로 커큐민은 음주에 인하여 흡수된 알코올을 분해하는 효과가 있습니다. 그리고 담즙분비를 촉진시켜 간 기능 개선에 도움을 줍니다.
4. 항암효과
강황에 풍부하게 들어있는 커큐민은 건강한 세포를 만드는데 많은 도움을 줍니다. 암세포의 증식을 억제하고 진행을 늦추는 게 도움을 주는 소중한 음식입니다.
강황가루 보관법
강황가루는 냉동보관을 해야 합니다. 개봉한 후에 밀폐용기에 담아 냉동실에 넣어두면 됩니다. 필요시 소량씩 꺼내어 사용하면 좋습니다. 강황은 습기가 들어가서 변질될 가능성이 높기 때문에 냉동실에 보관하는 것이 효과적입니다.
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